＃スポンジケーキ ＃ふかふか ＃フカフカ ＃あつあつでもどうぞ
今年の夏はスポンジケーキが作れるようになりました。
準備に１０分、焼くのに３０分かかります。
焼きたてのあつあつは朝食にもぴったり。
ただ、作る時に１０分ほどミキサーをかけるので、うるさいのが早朝に作るときの難点❤
材料：
☆ 卵４個
☆ 砂糖８０グラム
☆ 小麦粉１２０グラム
☆ 無塩バター大さじ３
☆ 牛乳（なければ水）大さじ３
温度：
☆ 華氏３４０度
用意するもの：
☆ 直径９インチの丸形ケーキ型（9-inch cake pan）
☆ パラフィン紙（ケーキ型のうちがわにつける）
☆ 丸いステンレスのボール （水滴のついていない乾燥したもの）
☆ 電動ミキサー （水滴のついていない乾燥したもの）
☆ 炊飯ジャーのへら（小麦粉をつのが立ったタネに折り込むように混ぜるのに使う）
☆ ゴムベラ（ステンレスのボールからタネをぜんぶ型に移すときに使う）
☆ フライパンもしくは鍋（無塩バターを湯せんにかけて溶かす時と、卵と砂糖を泡立てる時のさいごあたりに使う）
作れるようになった経緯：
長年何度も失敗してきたスポンジケーキ。ふくらまないぺったんこのスポンジケーキ。
子供が成人して、手がからなくなってきた今、いろんな名人さんのコツやアドバイスをちゃんと聞いて、教えている通りに作ればできるのではと思ったから。
英語レッスンとの関連性：
スポンジケーキを作った後は８等分にしてスライスしてサランラップに一個ずつ包んで冷蔵庫にいれておきます。生徒さんがいらっしゃったときには手軽に取り出せ、小さい子供も完食するスポンジケーキ。おうちでも作ってね。
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